4 batatas baroa
Um fio de azeite
Alho
Cebola
Temperos diversos
Quanto baste de água
Torradas para acompanhar
Alho poró
Modo de Preparo:
Descasque as batatas, e pique em cubos. Refogue o alho e a cebola, acrescente as batatas e parte do alho poró. Deixe cozinhar até ficar bem macio. Após as batatas estarem cozidas, coloque no liquidificador e bata. Leve de volta a panela, acrescente o restante do alho poró e um fio de azeite, misture bem, é só servir.
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