Estrogonofe de Proteina de Soja (PVT)

Olá, vamos a mais uma receitinha deliciosa.

2 xícaras de PVT (Proteína Vegetal Testurizada) daqueles fininho

Molho shoyo a gosto
4 colheres de sopa de alho picado
1 cebola picada
1 lata de creme de leite (ou creme de soja, como preferir)
Cebolinha picada

Molho de tomate caseiro
1 pitada de sal
1 colher de óleo de soja
Óregano

Palmito picado

Champion

Azeitona

Modo de Preparo:

Deixe a PVT de molho com água e sal. Doure a cebola e o alho, coloque um pouco de colorau e depois a PVT, misture bem, acrescente azeitona, palmito, todos os demais ingredientes menos o creme de leite.  cozinhe por 10 minutos, o tempo varia conforme a marca utilizada.
O ponto ideal é quando ela está macia, porém firme. Quando ver que está cozida acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz e batata palha

Bom apetite!