Ingredientes:
2 abobrinhas
Recheio de proteína de soja
Modo de preparo:
Corte as abobrinhas no comprido, retire o miolo e cozinhe em água fervente até ficar al dente. Após cozida é só colocar na assadeira e rechear com o recheio de sua preferência. No caso eu usei a proteína de soja, refogada com alho, cebola, azeitonas, pimentão e cogumelos.
Benefícios da abobrinha confira aqui.
Serve 2 pessoas.
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