Arroz integral econômico e sem óleo

Ingredientes:

1 xícara de arroz integral

4 xícaras de água

Alho triturado

Cebola picada

Temperos diversos (Cúrcuma, orégano, salsinha)

Sal

1 colher de azeite

Modo de preparo:

Lave o arroz integral e deixe de molho em 2 xícaras de água por aproximadamente 10 horas, após esse tempo verá que o arroz estará bem macio, agora você pode escorrer a água. 

Coloque na panela o arroz escorrido, o sal e as outras 2 xícaras de água em fogo alto, deixe ferver, antes de secar, coloque os temperos (alho, cebola, azeite), misture tudo, tampe a panela e deixe em fogo baixo. Este arroz fica pronto bem rápido como o arroz branco por exemplo. E não faça cara feia porque não dourou o alho e cebola antes, faça assim e verá o resultado, acredite ficará bom.

  



Uma sugestão é você colocar cenoura ralada para cozinhar junto e o arroz fica com esta carinha linda igual a da foto.














Dicas:

• Benefícios do Arroz Integral Para a Saúde Digestiva: As fibras presentes no Arroz integral ajudam a regular o sistema digestivo.
• Arroz Integral Regular os Níveis de Açúcar no Sangue: O Arroz integral ajuda a manter os níveis de açúcar do sangue, graças ao magnésio que ele contém, o que ajuda a controlar a insulina e a glicose no organismo. Ele também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, se uma pessoa já tiver sido diagnosticada com diabetes.
• Benefícios do Arroz Integral Para Coração: A fibra do arroz integral ajuda a reduzir o LDL (“mau” colesterol). Os Números mais baixos de LDL estão associados a uma diminuição da incidência de doenças do coração.
• Benefícios do Arroz Integral Para Saúde Óssea: O arroz integral é rico em manganês, que é essencial para a saúde óssea. Uma xícara de arroz integral contém 88% do valor diário recomendado de manganês.